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丹阳竹酒厂家招商竹正宗活竹酒批发 增创效益,活竹酒图片

发布时间:2020-02-26 02:29:12

丹阳竹酒厂家招商竹正宗活竹酒批发 增创效益

竹正宗竹酒成立于2016年,以竹筒酒为公司主导产品,专注推广特色竹筒酒文化。公司建立了严密的质量管理体系,严格按照生产竹筒酒标准生产规范,坚持传统工艺,以优质原料,采用固态发酵满足竹筒酒专属的生产标准。公司始终坚持“质量第一,诚信经营”的发展宗旨,此外,公司还积极响应公家的新环保法,通过升级改造原有设备推动节能减排,从而强化资源的综合利用率。

活竹酒图片

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竹筒酒是怎么做的?看完算长见识了!竹筒酒,产自福建海拔1000米的山区,是用竹筒作为容器装着酒种出来的,所以叫做福建竹筒酒。酒的颜色呈金黄色,味道浓郁芬芳,口感清香爽口,属天然无污染的原生态高等食品。说到这里,很多人便好奇了,这酒究竟是怎么做出来的?又是如何装到竹筒里的呢?的确,竹筒酒是直接种出来的,而且至少要种三年之久,甚至更长。首先,要先准备好65度的白酒,作为基液;在每年的四五月份左右,挑几根看起来还不错的幼竹,打个小孔,用特殊的打针器将之前准备的白酒注入其中。不过,要注意的是,打针时间是每隔三四个月打针一次,一根柱子也只能打针三节的量,否则过多的话,很容易会“醉死”的。

原浆酒会在竹筒中酿制两到三年的时间,工作人员会隔一段时间随机挑选几个活竹酒筒,用钻孔机在它的下半部钻一个小孔,接酒品尝。当确定酒的质量达到了标准,就可以叫上人马,开始把这一片的长竹劈倒,再根据标记,把活竹酒筒截出来,然后再进入刻字、装饰、包装环节。从原浆酒的酿制、竹子的种植保护和损耗,到各种人工、后期加工和装饰等等加起来,一斤竹酒的成本就在200-300元左右,更别说有些原浆酒还会加入各种高等滋补药材,那价格就更是可想而知了。

——一品竹酿·方知正宗——

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翠竹郁郁葱葱,漫山遍野。当山风吹过,竹林潮水般摇曳起来,传来怡人的“沙沙”的声音。这里是浙江省西南部的一处山区,为了一睹这竹林盛景,我从绍兴出发,在大巴车上睡了五个多小时。此行当然有采访任务。我到这竹林中来,只为一种酒:“活竹酒”。据报道,有人继承“古法”,研制出了一种“活竹酒”。他们在生长着的竹子上钻小孔,把上好的白酒灌进去蜡封,待竹子生长一段时间后再劈倒,一节节锯下来销售。

这样的工艺是有难度的,竹子注了酒之后,植物的细胞会逐渐的脱水而死,酒也会慢慢的变味,很多的不良商家为了更高的利润,会直接用加了香精的黄酒用高压打针器打进成熟的竹子里面,再用牙签封住小孔,稍微的打磨一下,消费者也是看不出来的!所以很多准备买竹筒酒的人还是要注意一下的,较好之前先仔细检查一遍,以免上当受骗!

竹筒酒是一款全世界目前独特的酒,将改写人类酒文化的历史,被称为继白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、洋酒等之后的第六次酒业革新!它是一款会呼吸的生态竹酒。竹筒酒是一种产自福建1000米海拔的山区,用竹筒装着种出来的,成酒色泽金黄,酒质芬香浓郁,醇和甘爽,余味悠长的原生态高等食品,并且纯绿色零污染的,所以福建宁化竹筒酒,又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒,味道比从土坛中酿制出的水酒还美,不仅香甜,而且会使人产生一种周身爽快的感觉。

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我明白了,所谓“活竹酒”就是个谣言。我到购物网站上检索竹酒,产地囊括了福建、湖南、江西多个省份,几乎有竹子的地方就能生产竹酒。但无一例外,要么注明保存方法为冷藏,且保质期较短;要么使用真空装,还要假惺惺地注明,包装内的酒精并非漏酒,而是“以酒养竹”。更惊人的,是这竹酒的价格。一斤活竹酒常见的价格只要三四十元,很便宜的只要十几元一瓶,还包邮。先不论竹子的加工处理,单看这酒的价格能是什么好酒呢?这位农场主也直言,灌装进竹子的就是市面上卖的散装酒,并非宣传中说的“古法酿造的高品质高粱酒”,有些黑心商家,还完全有可能灌进劣质酒。

选竹:不是所有的竹子都适合种竹酒,嫩竹容易被醉晕而停止生长,老竹营养成分不多;阳面的竹子挥发速度快,阴面的竹子融合速度慢;通常选择毛竹、兰竹、楠竹等,因为这几类竹的生命力旺盛,比较容易承受酒精对于自身造成的负担。酿法:现代竹酒是在高粱基酒为主料配以客家秘方发酵之后,于清明节前后在当年生的新竹子竹节上方微创打孔种入新竹竹腔之中,7~9节,山脚处可种在9节处,山腰、山顶可种在第7节处。必须隔开1~2节。注入基酒留下的小孔会在竹子生长的过程中慢慢愈合,表面看不见印记,是不需要用东西堵住的。

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